景德镇机电工程学校-我校自营食堂工作人员招聘公告

我校自营食堂工作人员招聘公告

1. 遵纪守法，品行端正，作风正派，无违法犯罪记录、无食品行业违规从业记录，恪守职业道德。

2. 身体健康，无传染性疾病及其他不宜从事食品行业的病症，录用前须取得江西省有效食品从业人员健康证明，能严格履行岗位职责，胜任食堂对应岗位工作。

3. 年龄要求：男性50周岁及以下，女性55周岁及以下；具备学校食堂或大型团餐从业经验者，年龄条件可适当放宽。

4. 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家食品安全相关法律法规，遵守学校各项规章制度、食堂管理细则及岗位操作规范，服从学校总务处及食堂管理团队的工作安排、调度与管理。

5. 具备良好的服务意识与责任心，能适应食堂早、中、晚错时工作作息，耐心细致完成本职工作。

岗位职责：

1. 全面负责食堂日常运营管理工作，制定食堂年度、月度工作计划及管理制度并组织落地实施，统筹食堂人员、食材、设备全流程管理。

2. 合理调配食堂工作人员岗位与排班，优化工作流程，保障食堂高效、有序运转，确保师生按时就餐。

3. 负责食堂食材采购管控、出入库管理、成本核算与费用管控，在合规前提下严控运营成本，杜绝浪费，实现收支合理平衡。

4. 牵头落实食堂食品安全与卫生管理工作，严格执行食品加工、餐具消毒、食材储存等操作规范，全程监督食品生产全流程，杜绝食品安全隐患。

5. 对接学校总务处、师生及膳食委员会，定期收集就餐意见与建议，优化餐饮服务，及时妥善处理就餐投诉、设备故障等突发问题。

6. 负责食堂员工日常培训、考勤管理与团队建设，提升员工服务意识与操作技能。

任职要求：

1. 具备3年及以上食堂管理工作经验，熟悉学校食堂或团餐食堂运营流程、管理规范及食品安全相关法规。

2. 具备较强的组织协调、团队管理与沟通能力，能高效统筹食堂各项工作，妥善处理各类问题。

3. 具备扎实的成本控制意识与基础财务核算能力，熟悉食材采购、库存管理流程。

4. 责任心强，工作严谨细致，具备较强的应急处置能力与敬业精神。

5. 餐饮管理、食品安全等相关专业背景，或有公办学校食堂管理经验者优先录用。

6.根据相关人事录用规定，为确保招聘过程的公平公正，凡与学校在职教职工存在直系亲属关系的报名者，均需予以回避，其申请将不予录取录用。

岗位职责:

1. 负责食堂菜品烹饪工作，结合中职学生营养需求、季节特点及口味偏好，科学制定每周食谱，保证菜品营养均衡、种类丰富、口味适宜。

2. 严格按照食品安全操作规范进行菜品加工，把控菜品烹饪质量，确保食材熟透、口味稳定，满足师生就餐需求。

3. 负责食材入库验收把关，检查食材新鲜度、保质期，杜绝不合格食材进入加工环节。

4. 合理使用食材，优化烹饪流程，减少食材浪费，配合食堂经理做好成本控制工作。

5. 保持操作间卫生整洁，规范使用烹饪设备与厨具，做好日常维护与清洁，遵守食堂卫生管理规定。

岗位职责:

1. 负责食材前期处理，包括蔬菜、肉类的清洗、切配，分类摆放整齐，配合厨师完成备餐工作。

2. 负责食堂操作间、就餐大厅、餐具清洗区的卫生清洁，定时清扫地面、擦拭餐桌，严格按规范清洗、消毒餐具，做好消毒记录。

3. 协助完成食材搬运、入库、整理，以及食堂物资、设备的日常摆放与清洁。

4. 负责食堂水电、厨具、消毒设备等设施的日常检查，发现故障及时上报报修，保障食堂正常运营。

5. 完成食堂管理人员交办的其他后勤保障工作。

（一）应聘方式

采取现场报名方式，应聘者携带个人简历、身份证原件及复印件、健康证明（如有）、相关资格证书、工作经历证明等材料，前往学校指定地点现场报名、面试。

1. 报名地址：景德镇市昌南新区洪源镇唐英大道景德镇第二高级职业中学（景德镇机电工程学校）总务处办公室

2. 联系人：吴主任

3. 联系电话：13979891108

（二）报名时间

本次招聘报名期限：2026年5月20日—2026年6月10日（工作日上午8:30-11:30，下午14:30-17:00）

（三）录用流程

报名→资格审核→面试→健康证办理→岗前培训→正式录用